Vinařství Jakub Šamšula - Rulandské Šedé 2022
Suchá Rulanda šedá z vinařství Šamšula z Čejkovic. Víno s barvou starého zlata, vanilkovou vůní, krémovou strukturou a noblesou. Zrání v sudu.
Rulandské šedé 2022 Grand Pinot z vinařství Jakub Šamšula je suché bílé víno s mimořádnou hloubkou, které v sobě spojuje eleganci francouzského stylu s jedinečným charakterem moravského terroiru. Hrozny pochází z prestižní viniční trati Díl u Včelína v obci Čejkovice, s ideální jižní expozicí a vápenitými půdami Velkopavlovické podoblasti.
Víno zrálo 12 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu, což se odráží ve výrazně krémové struktuře a aromatické komplexitě. Barva připomíná staré zlato s jantarovými záblesky. Vůně je hluboká, likérová, s tóny vanilky, přepuštěného másla a sušených hrušek. V chuti se objevuje slaný karamel, pečené jablko a jemný dotek dřeva. To vše v dlouhém, hebkém závěru, který vyzývá k dalšímu doušku.
Analytické vlastnosti:
-
Zbytkový cukr: 0,2 g/l
-
Kyseliny: 6,4 g/l
-
Alkohol: 13,5 % obj.
Víno doporučujeme podávat k humrovi v krémové omáčce, telecímu nebo hovězímu sous-vide i k jemným paštikám. Odrůda Rulandské šedé v této interpretaci ukazuje svůj plný potenciál.
Ochutnejte Rulandské šedé z vinařství Jakub Šamšula – víno, které osloví každého milovníka plných a vyzrálých bílých vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Čejkovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Rulandské šedé (Pinot gris) |
| Ročník: | 2021 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Díl u Včelína |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.