Vinařství Jakub Šamšula - Pálava 2024
Aromatická polosladká Pálava z Čejkovic s tóny liči, fialek a pomerančového želé. Bílé víno z řady Bouquet s medově kořenitou chutí a elegantním závěrem.
Vinařství Jakub Šamšula – Pálava z řady Bouquet je bílé polosladké víno, které dokonale vystihuje charakter aromatické odrůdy Pálava v rukou precizního moravského vinaře. Víno pochází z vinice Díl u Včelína v obci Čejkovice, situované ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, známé svými teplými svahy a vápenitým terroirem.
Vinifikace probíhala výhradně v nerezových tancích, což podtrhuje čistotu, svěžest a výraznou aromatiku odrůdy. Víno má zářivou zlatožlutou barvu s citronovými odlesky a v aromatickém profilu dominují tóny fialek, přezrálých hroznů, liči a medového tónu cibéb. V chuti se rozvíjí pomerančové želé, kandované ovoce, datle a rozinky, které doprovází jemné sladké orientální koření. Sladkost je harmonicky vyvážena vyšší kyselinou, která vínu dodává svěžest a délku.
Analytické vlastnosti:
-
Odrůda: Pálava
-
Styl: sladké bílé víno
-
Alkohol: 12 % obj.
-
Zbytkový cukr: 28,1 g/l
-
Kyseliny: 8,1 g/l
-
Původ: Morava, Velkopavlovická podoblast, Čejkovice – trať Díl u Včelína
Pálava Bouquet 2024 se skvěle hodí k jemné asijské kuchyni, sladkým omáčkám ke kuřeti nebo dezertům. Víno, které osloví všechny milovníky aromatických a harmonických bílých vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Výběr z hroznů |
| Obec: | Čejkovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Polosladké |
| Odrůda: | Pálava |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Díl u Včelína |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.