Vinařství Jakub Šamšula - Hibernal 2024
Voňavý polosuchý Hibernal z Čejkovic s tóny broskví, hluchavky a černého rybízu. Bílé víno s plnou chutí, šťavnatou kyselinou a skvělou dynamikou.
Vinařství Jakub Šamšula – Hibernal je výrazné bílé polosuché víno z prestižní vinice Odměry v obci Čejkovice, ležící ve Velkopavlovické vinařské podoblasti. Terroir tvoří především jílovito-vápenité půdy, které spolu s jižní expozicí dávají vínu mohutnost, mineralitu a výrazný aromatický charakter.
Polosuchý Hibernal z ročníku 2024 zaujme na první pohled světle citronovou barvou s olivovým odstínem. V aromatickém profilu dominují zralé broskve, máta, hluchavka a květ černého rybízu. Chuť je plná, šťavnatá a energická, s tóny zeleného melounu, pomela, letního jablka a angreštu. Typická vyšší kyselina spolu se zbytkovým cukrem tvoří perfektně vyvážené víno s dlouhou dochutí.
Jakub Šamšula, talentovaný vinař z Čejkovic, je známý svým precizním přístupem a důrazem na čistotu odrůdového projevu. Jeho vína vynikají autenticitou, elegancí a terroirovým rukopisem, který z každé láhve činí originální zážitek.
Analytické vlastnosti:
-
Odrůda: Hibernal
-
Styl: bílé polosuché víno
-
Alkohol: 14 % obj.
-
Zbytkový cukr: 10,5 g/l
-
Kyseliny: 7,5 g/l
-
Původ: Morava, Velkopavlovická podoblast, Čejkovice – trať Odměry
Doporučujeme podávat k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní nebo thajské kuchyni. Víno, které probudí smysly a skvěle funguje i bez příležitosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Čejkovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Odrůda: | Hibernal |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Odměry |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.