.png){kind=logo}
Vinařství Filip Mlýnek - Ryzlink Rýnský 2022 Mitrberk
- Parádní Ryzlink Rýnský z vyhlášené viniční trati Mitrberk. Že je Vám název tratě povědomý? Ano jedná se o trať Mitrberk z vinařství Sonberk, který tuhle trať obhospodařuje.
- Skvěle ovocný typ Rýňáku, meruňky zde hrají prim jak v chuti tak ve vůňi. Vůně je lehce minerálně-ovocná, najdeme zde lehký náznak olejovitosti. Starý vinohrad z Popic, který plodí zajímavé a jedeny z nejlepších Ryzlinků na Jižní Moravě
- Tohle víno je příjemně nasládlé s krásnou fresh kyselinou, která podporuje divokost a ovocnost vína. Můžeme zde najít výrazné tóny přezrálé meruňky.
- Závěrem, chuť je střeně plná, řekl bych příjemně osvěžující a také s příjemným, ovocným závěrem!
Doporučené párování: lehce pikantní kuřecí kung pao.
Odrůdové složení: Ryzlink Rýnský
Obsah alk.: 13 %
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Morava |
|---|---|
| Klasifikace: | Výběr z hroznů |
| Obec: | Popice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Mitrberk |
| Země původu: | Česká republika |
Filip Mlýnek trávil čas ve vinařství už jako malý, kdy jeho děda působil v závodech Dolní Dunajovice. Dále pak s bratrem jako děti pomáhaly při výrobě vína svému otci. Po škole odešel sbírat zkušenosti do Německa, kde se učil vinařství v úspěšném Weingut Künstler. V ČR působil například dlouho jako hlavní enolog vinařství Volařík.
Vinař Filip Mlýnek, živoucí legenda z Dolních Dunajovic co trávil čas ve vinařství už jako malý klučík, kdy jeho děda působil v zemědělských závodech v onbci Dolní Dunajovice. Krátce po škole, Filip odchází za hranice vlasti sbírat zkušenosti do Německa, vybral si k tomu nejlepší možnou školu, vinařství Künstler, mimochodem rodina Künstlerů pochází právě z Dolních Dunajovic. Po návratu ze zahraničí Filip nastupuje na další stáž k několika výjimečným vinařům, zejména vinařství Volařík, kde působil jako hlavní enolog a zhruba v roce 2016 odchází a začíná s prací sám na sebe.
Vinařství Filipa Mlýnka se nachází v Dolních Dunajovicích. Hrozny pro vyráběné víno pocházejí z velmi kvalitních vinic v okolí Pálavy. Filip Mlýnek je držitelem titulu Enolog roku 2014. Jeho vína jsou produkována zatím pouze v malých šaržích a vyhledávána pro svoji vysokou kvalitu.