Vinařství Baláž - Ryzlink Vlašský Barrique 2023 Tannowitz
Výběrový Ryzlink Vlašský z nejlepších viničních tratí a poloh. Redukovaný výnos, selekce nejlepších hroznů a důraz na odraz zdejšího terroir.
číslo šarže: 45-23
Ryzlink Vlašský z řady Tannowitz, který je vyrobený vůbec poprvé.
Tento Ryzlink vlašský je náš první v nejvyšší řadě Tannowitz, kvasil v barrique sudu a následně zrál na kalech po dobu 10 měsíců. Po dobu 5 měsíců byl pravidelně míchán na hrubých kalech, což přispělo k jeho komplexnosti a bohatosti. Výsledkem je harmonické víno s dlouhou a výraznou dochutí, které splňuje všechny požadavky na víno nejvyšší kvality.
Tento Vlašák nabízí jedinečný zážitek, který nadchne milovníky sofistikovaných vín. Vyzrálé, plné víno s výrazným charakterem, ideální k vychutnání při zvláštních příležitostech nebo do Vašeho soukromého archivu na který můžete v klidu zapomenout po dobu minimálně 8 let. Víno které oceníte až s odstupem času.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká republika |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský (Welschriesling) |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Pod Slunným vrchem |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Baláž – precizní vína z Dolních Dunajovic
Vinařství Baláž založené roku 1998 v obci Dolní Dunajovice, v prestižní poloze Mikulovské podoblasti. Místní terroir tvoří vápenité spraše, mírné svahy s jižní expozicí a stabilní mikroklima Pálavy, které zajišťuje optimální zrání hroznů s minerálním profilem.
Produkce vinařství Baláž se soustředí na bílé a červené odrůdy, především Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Hibernal, Tramín červený, Pálavu a Rulandské bílé. Červená vína Rulandské modré, Merlot a Frankovka. Výsadby se nachází na prestižních viničních tratích Dunajovský kopec, Zimní vrch, Plotny a Pod slunným vrchem, které patří k nejlepším lokalitám v Dolních Dunajovicích.
Víno vzniká s důrazem na selektivní sklizeň, šetrné lisování, fermentaci při řízených teplotách a zrání v nerezu i dubových sudech. Vína jsou rozdělena do čtyř kvalitativních řad:
Klasik (odrůdová čistá a svěží vína)
Baláž (strukturovaná vína, delší práce ve sklepě v kombinaci dřevěných sudů nebo betonových nádob)
Tannowitz (výběrové šarže s archivačním potenciálem, důraz na vinici a terroir)
Pontic (rustikální styl, delší macerace na slupkách, oranžová vína).
Vinařství Baláž vytváří vína s důrazem na původ, technologickou preciznost a odrůdovou typičnost.
Vyberte si víno s původem – objevte strukturovaná vína z Pálavy od vinařství Baláž.