Vinařství Baláž - Hibernal, suché 2023
Suchý Hibernal s nádhernou šťavnatou ovocností a jemnou mineralitou. Komplexní víno s výraznou aromatikou a vybalancovaným osvěžujícím patrem.
číslo šarže: 6-23
Hibernal z viniční trati Plotny, vysazený v roce 2011 na jižně exponovaném svahu, těží z ideálních podmínek pro pěstování. Tato odrůda, silně ovlivněná terroirem, nabízí unikátní zážitek a pravidelně se vyprodává mezi prvními. K dispozici je jak v suché, tak i polosuché variantě.
Víno má světle zeleno-žlutou barvu.
Nos vína je čistý a přímý, s typickou expresivní aromatikou. Vynikají zde tóny vyzrálého bílého bobulového ovoce, květů a plodů černého rybízu, sušené citrusové kůry a liči.
Patro vína je suché a přímé, s uhlazeným a vyzrálým ovocně-krémovým projevem, šťavnatou citrusovou kyselinou a dlouhotrvající výraznou ovocně-herbální dochutí.
Typický expresivní Hibernal s nezaměnitelnou odrůdovou aromatikou a výrazným ovocně-herbálním patrem.
Ideální k běžnému pití a degustaci, skvěle doplní BBQ úpravy bílých drůbežích mas, aromatické sýry, kvalitní uzeniny a sušená masa.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká republika |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Hibernal |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Plotny |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Baláž – Příběh Tradice a Výjimečných Vín
Vinařství Baláž, rodinný poklad, působící v samotném srdci jižní Moravy v malebných Dolních Dunajovicích. Jeho kořeny sahají až do roku 1998, a od té doby tady, pod Pálavskými kopcemi, rozvíjí svou vášeň pro víno. S věrností k tradici, kterou předávají z generace na generaci, tvoří vína, jež nesou v sobě ducha místa.
Na úbočích Zimního vrchu, na viničních tratích jako Plotny a Pod slunným vrchem, rostou hrozny plné slunce a lásky. Kvalita vinařství Baláž spočívá v pečlivém výběru odrůd, které se v těchto místních podmínkách nejlépe rozvinou. Tím vznikají moderní, autentická vína, která září jedinečnou atmosférou místa.
Vinařství Baláž se specializuje na bílá vína, která vynikají díky charakteru této oblasti. Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Sylvánské zelené a prestižní Pálava - to jsou perly, které zde dozrávají pod odborným dohledem. Pro milovníky červených vín zazáří Rulandské modré a Frankovka.
Vinařství Baláž rozděluje svá vína do čtyř kategorií, z nichž každá má svůj vlastní charakter. Klasik, Baláž, Tannowitz a nejvyšší umění vína, česko-rakouská řada Pontic, jsou svědectvím jejich závazku pro dosažení dokonalosti.
Vinařství Baláž je nejen producentem skvostných vín, ale také hluboce zakořeněným členem moravské vinařské tradice. Jejich vína nejsou jen nápojem, jsou to láhev historie a místa, z nichž vyrůstají. Ochutnejte tradici, lásku a vynikající vína vinařství Baláž.