Rheingau

Rheingau – kolébka odrůdy Ryzlink rýnský

Vinařská oblast Rheingau se rozkládá na severním břehu řeky Rýn, mezi městy Wiesbaden a Lorch, a patří k nejznámějším a nejuznávanějším vinařským regionům Německa. Díky specifickému ohybu řeky zde réva dostává mimořádné množství slunečního svitu, zatímco pohoří Taunus ji chrání před studenými větry. Tento region spojuje bohatou vinařskou historii, malebnou krajinu a vína světové třídy – zejména ikonický Ryzlink rýnský.

Ryzlink rýnský – král odrůd z Rheingau

Z více než 3 200 hektarů vinic tvoří odrůda Ryzlink rýnský neuvěřitelných 78 % všech výsadeb. Právě zde tato odrůda dosahuje své nejčistší podoby – vína jsou minerální, elegantní, s ovocným charakterem a výjimečnou kyselinou. Na jižních svazích s kamenitým podložím vznikají suchá vína s dlouhým potenciálem zrání, zatímco v chladnějších polohách se daří ušlechtilým pozdním sběrům (Spätlese) či vzácným ledovým vínům (Eiswein).

Vedle ryzlinku se v regionu Rheingau pěstuje také Rulandské modré (Pinot Noir), zejména v okolí městečka Assmannshausen. Tato červená vína mají jemnou strukturu, elegantní ovocnost a často zrají v dubových sudech. Méně časté, ale přítomné jsou i další odrůdy jako Müller-Thurgau, Rulandské šedé či Grauburgunder.

Geologie, klima a terroir

Rozmanité půdní složení – od břidlice, spraše a jílu až po křemenec, vápenec a slín – dodává vínům komplexitu a rozdílný chuťový profil. Vinařská oblast Rheingau má mírné zimy a teplá léta, což prodlužuje vegetační období a podporuje vývoj aromat i kyselin v hroznech. Výsledkem jsou vína s autentickým projevem místa.

Tradice, historie a vinařské legendy

V Rheingau sídlí některé z nejstarších vinařských institucí, například klášter Eberbach či zámek Johannisberg, kde vznikl koncept pozdních sběrů. Rheingau je také domovem špičkových vinařství, jako je Weingut Allendorf, a pravidelně se zde konají významné vinařské festivaly.