Mosel
Mosel – Německý klenot mezi Ryzlinky
Když přijedete do oblasti Mosel, krom vína z odrůdy Ryzlink Rýnský okamžitě vás pohltí klikatící se řeka, strmé vinice a tichá energie místa, kde se píše vinařská historie. Tato nejstarší německá vinařská oblast, rozprostřená mezi městy Trier a Koblenz, je legendární pro svá minerální vína z odrůdy Ryzlink rýnský nebo též zvaný Riesling, která patří k nejjemnějším a nejvíce ceněným bílým vínům světa. Tato vína mají schopnost dokonale vyvážit přírodní kyselinu, nízký alkohol a bohaté aroma. Vína z Mosely jsou často lehká, s výraznou břidlicovou mineralitou, a přitom nesmírně komplexní.
Strmé vinice a jedinečné terroir
Krajina Mosely je extrémní – zdejší vinice se řadí k nejstrmějším na světě. Nejznámější polohy jako Wehlener Sonnenuhr, Bernkasteler Doctor či Bremmer Calmont dávají vínům výrazný rukopis terroiru. Devonská břidlice, která tvoří většinu zdejších svahů, zadržuje teplo a předává vínům typickou kamennou slanost a aromatickou hloubku. V kombinaci s říčním mikroklimatem a jižní expozicí svahů vznikají ideální podmínky pro Riesling, který zde dosahuje mimořádné elegance a dlouhověkosti.
Odrůdy a vinařský styl
Mosela je říší bílých vín – více než 60 % vinic tvoří Ryzlink rýnský nebo-li Riesling, následovaný Müller Thurgau a Rulandským bílým. V posledních desetiletích se úspěšně rozšiřuje i výsadba odrůdy Pinot Noir a Pinot Gris, které dávají svěží a aromatická vína. Oblast je známá jak lehčími suchými víny, tak slavnými sladkými sběry (Spätlese, Auslese, Beerenauslese), které patří mezi nejdražší vína světa.
Carl Loewen – tradice a inovace
Mezi ikonické producenty Mosely patří Weingut Carl Loewen, který spojuje tradiční přístup s novou energií. Rodina Loewen hospodaří na vinicích s extrémním sklonem a dává přednost spontánní fermentaci, dlouhému kontaktu se slupkami a tradičním metodám práce ve sklepě. Výsledkem jsou vína s autentickým projevem terroiru, hlubokým charakterem a schopností zrání po dekády.
Nejprodávanější
Plný Riesling, zrál v nerezu a ve dřevě. Víno s nádhernou šťavnatou ovocností jako broskve, mirabelky a jemnou mineralitou. Komplexní s dlouhou kořenitou dochutí.
Top Riesling od mladého vinaře Matthiase Knebela. Přísný, strukturovaný a plný minerálů. Pecka věc.
Základní Riesling od mladého vinaře Matthiase Knebela. Ovocitý s pěkným minerálním tónem.
Komplikovaný Riesling z Mosely, výrazné minerální tóny, sušené rostliny a květinové stopy v pozadí. Překvapivý chladivý a aromatický buket.
Extrémní, kamenitá břidlice po boku zralého ovoce z teplých strmých teras. Fantastická vůně i chutě s kyselinou, která Vás odzbrojí. Mosela ve svojí plné kráse.
Nejvyšší třída moselských Rieslingů "Großes Gewächs". Terroir vinice Ritsch dodává vínu typické projevy citrusů, které dodávají vínu svěžest.
Spontánně kvašené, velké dřevěné sudy o objemu 1000 litrů, minimum síry. Prostě pecka, která navíc vydrží ve sklepě dlouhá léta. Velký potenciál ke zrání.
Velmi minerální víno. Dlouhá dochuť, extraktivní, vícevrstevné.
Lehké a čisté kabinetní víno. Krásně ovocné aroma, minerální kyselinka, vyšší zbytkový cukr a nízký obsah alkoholu.
Plný a elegantní Riesling s nádhernou šťavnatou ovocností a jemnou mineralitou. Komplexní s dlouhou kořenitou dochutí.
Suchý a přímý Riesling s jemným minerálním tónem. Víno s tóny grapefruitu, limetky a minerality Fermentace v nerezu a poté zrání 3 měs. v dřevěném sudu.
Elegantní a šťavnatý lehce polosuchý Riesling s příjemnou mineralitou a lehkým zbytkovým cukrem.