Vinařské regiony, Strana 29

Pevné červené víno z oblasti pod Vesuvem. Ve vinohradě se nachází spousta kamenů Tufa – typického místního kamene.

Místní odrůda Greco di Tufo, víno bylo mícháno na kalech. Výraznější stopa minerálu a tropického ovoce.

Místní odrůda Falanghina. Víno jemné a ovocné. V textuře vína je cítit lehký minerál. Fermentace na nerezu.

Výběrová Riserva z odrůdy Cannonau ze Sardínie. Jemná, rafinovaná a nádherně elegantní.

Severovýchod SardinieMacerace za studena po dobu 2 dnů a tradiční macerace v nádobách z nerezové oceli

Výraznější typ odrůdy Vermentino, fermentace v nerezu a ve dřevě, starší vinohrad.

Lehké typické víno ze Sardínie, fermentace v nerezu, vhodné k rybě nebo jako aperitiv.

Víno má sytě červenou až rubínovo barvu. Vůně je elegantní a komplexní, s jasnými tóny ostružin a černého rybízu

Jak typický Sauvignon pro oblast Friuli, aroma bylin, citrusů a lučního kvítí. Víno které zaujme nejen svým aroma.

Italská "rulanda" fermentovaná v nerezových nádobách, aroma jablíček a citrusů, skvělé víno ze severu Itálie.

Zibibbo Orange je oranžové víno, fermentační macerace na slupkách probíhá po dobu 40 dní.

Červené víno z Kalábrie, vyrobené z lokálních odrůd hroznů Magliocco a Greco Nero, stáří vinice 20 let

Svěží bílé víno z Kalábrie, vyrobené z hroznů odrůdy Zibibbo. Je příjemně aromatické.

Super svěží bílé víno z Kalábrie, vyrobené z odrůd hroznů Zibibbo a Malvasia.

Vrcholné dílo vinařství Talenti. Stáří keřů 60 let, fermentace ve Slavonských sudech o objemu 500l

Nádherné Brunello, vyrobené z hroznů odrůdy Sangiovese z keřů starých 30 let. Nádherné tělo, gurmánské víno.

100% Sangiovese, fermentace na sudech Slavonského dubu. Hrozny pochází z mladší vinice.

Rubínově červené víno z Toskánska, základ tvoří z 80% Sangiovese a 20% Petit Verdot.

Super - super Toskánské víno. Gran Selezione je nová nejvyšší kategorie Chianti classico.

Super - super Toskánské víno. Gran Selezione je nová nejvyšší kategorie Chianti classico.

Chianti Classico z malého vinařství. Malá produkce, práce se dřevem a rok zrání v lahvi před prodejem

Velké super Toskánské víno, zrálo 36 měsíců ve velkém dubovém sudu, spontání fermentace s použitím lokálních kvasinek

Toskánské víno, zrálo 24 měsíců ve velkém dubovém sudu a následně ještě 6 měsícu zrálo na lahvi.

Kultovní víno z Toskánska. Kombinace dřevěných sudů a nerezových nádob. Vyvážené a lehce minerální červené víno.

Minerální bílé víno z Toskánska. 50% Trebbiano, 40% Malvasia, 10% Grechetto

Základní červené víno vyrobené ze 100% odrůdy Sangiovese z mladých keřů starých 7-15 let.

Chianti, které zrálo 2 roky v dřevěných sudech. Výrazná intenzivní vůně s tóny po zralém ovoci