Vina Errazuriz - Ikony KAI 2016
Jeden ze tří vrcholů - ikon vinařství Errazuriz - KAI 2016.
Sytě tmavě fialová červená barva s nasycenými fialovými odstíny, Kai 2016 odhaluje hluboké aroma černého pepře, černých lanýžů, grafitu, s nuancemi cedru, asijského koření, černého čaje a popela. Komplexní a atraktivní víno s jemnou chutí borůvek, malin a lesního ovoce. Nechybí elegantní tóny datlí, fíků a hořké čokolády. Také ukazuje tóny černého pepře, pražených kávových zrn a náznaků hřebíčku. Vstup do patra je jemný a svůdný, zatímco jeho jasná a výrazná kyselost zajišťuje šťavnatý a svěží pocit v ústech. Kaiovy jemnozrnné a sametové taniny vedou k dlouhému a nezapomenutelnému závěru.
97 bodů James Suckling a 92 Robrt Parker.
Složení odrůd: 93% Carmenere, 7% Syrah,
Alkohol: 14%
ph: 3.55
Kyseliny: 6.15 g/L (in tartaric acid)
Zbytkový cukr: 2.42 g/L
Zrání: 22 měsíců ve francouzských dubových sudech, z 68% nových.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chile |
|---|---|
| Archivace: | 20 let |
| Klasifikace: | Reserva |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Carménére, Syrah |
| Ročník: | 2016 |
| Vinařská oblast: | Curicó Valley |
| Země původu: | Chile |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Errázuriz patří mezi top producenty z Chile s obdivuhodným portfoliem vín. Vinařství založil v roce 1870 Don Maximiano Errázuriz v údolí Aconcagua. Oblast Aconcagua se nachází přibližně 100 km severně od hlavního města Santiaga. Region disponuje ideálními klimatickými podmínkami pro pěstování vinné révy. Studená a na srážky bohatá zima. Teplé a suché léto s chladnými nocemi během zrání moderuje vlhký vzduch od oceánu. V současnosti vinařství reprezentuje Eduardo Chadwick, který ho zmodernizoval.