.png){kind=logo}
Vina Errazuriz - Ikony Don Maximiano Fonder´s Reserve 2012
Chilské ikonické víno. 2012 Don Maximiano Founder’s Reserve vyniká svou jasně fialovo-červenou barvou.
Ukazuje vůně čerstvého ovoce, jako jsou maliny, cassis a červený rybíz, následované kořenitými nádechy černého pepře a hřebíčku spolu s jemnými doteky lanýžů a jemnými balsamikovými tóny. Na patře je svěží, ovocné a kořenité, s tóny cedru, hřebíčku, skořice a nádechem pepře, to vše zarámované pulzující kyselinkou, která dodává vínu napětí a svěžest, přispívá k jeho dobré rovnováze a perzistenci. Přestože je stále relativně mladé, jde již o komplexní, elegantní a jemné víno, které díky jemným a pevným tříslovinám slibuje vynikající životnost.
Ročník 2012 hodnocen 96 bodů James Suckling a 98 body chislkým časopisem La CAV - závoveň titul Best Wine of the Year
Složení odrůd: 75% Cabernet Sauvignon, 12% Carmenere, 5% Malbec a 8% Petit Verdot
Alkohol: 14,5%
ph: 3.45
Kyseliny: 5,95 g/L (in tartaric acid)
Zbytkový cukr: 2.88 g/L
Zrání: 22 měsíců ve francouzských dubových sudech, z 65% nových.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chile |
|---|---|
| Archivace: | 20 let |
| Klasifikace: | Reserva |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Carménére, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc |
| Ročník: | 2012 |
| Vinařská oblast: | Curicó Valley |
| Země původu: | Chile |
Errázuriz patří mezi top producenty z Chile s obdivuhodným portfoliem vín. Vinařství založil v roce 1870 Don Maximiano Errázuriz v údolí Aconcagua. Oblast Aconcagua se nachází přibližně 100 km severně od hlavního města Santiaga. Region disponuje ideálními klimatickými podmínkami pro pěstování vinné révy. Studená a na srážky bohatá zima. Teplé a suché léto s chladnými nocemi během zrání moderuje vlhký vzduch od oceánu. V současnosti vinařství reprezentuje Eduardo Chadwick, který ho zmodernizoval.