Vesevo - Greco di Tufo 2022

Světle slámově žlutá barva odráží v tomto víně intenzivní ovocnou vůni. Středně plná chuť je dokonale vyvážená a doplněná lehce minerální dochutí, což vytváří jadrný a čistý charakter. Tohoto vína silueta se vyznačuje příjemnou přímostí a jasností, která z něj činí ideálního společníka k okamžité konzumaci nebo jeho postupnému zrání po dobu alespoň čtyř let.

Mírné klima s výraznými teplotními rozdíly mezi nocí a dnem v kombinaci s dlouhým teplým létem a zimou, charakterizovanou častými dešti a sněhem, poskytuje optimální podmínky pro pěstování vinic. Vulkanická půda s vysokým obsahem Tufo, místního kamene, vytváří unikátní terroir. Vinifikace zahrnuje jemné lisování bobulí bez stopek a pečlivě odtřapených hroznů. Následuje fermentace při nízkých teplotách mezi 12-14 ° C, stočení z kalů, studená stabilizace a jemná filtrace, která podtrhuje výjimečnost tohoto vína.