Valenciso - Graciano 2017
Elegantní a rafinované Graciano, fermentace v betonu, poté zrání v kavkazském dubu po dobu 24měs.
Vinařství Valenciso se rozprostírá na severozápadním okraji oblasti Rioja Alta v městečku Ollauri, kde silný vliv Atlantiku ochlazuje hrozny a zpomaluje jejich zrání, přidávající kyselost a jemnost. S několika vinicemi Graciano v Haro a Ollauri (což zahrnuje pouhých 2 % plochy vinic v La Rioja) byl rok 2017 pro tuto odrůdu výjimečný. Brzké mrazy omezily počet hroznů, což vytvořilo ideální podmínky pro jejich pomalé zrání v létě a na podzim.
Toto vzácné víno (limitovaná produkce pouze 800 lahví) bylo fermentováno v cementových tancích a zrání v nových sudech, zrálo 24 měsíců v kavkazském dubu, nabízí dokonalou rovnováhu mezi sladkým balzamikem, zralým tmavým ovocem a tóny mokka. Víno které nejlépe oceníte až s odstupem času. Mladá vína téhle odrůdy, mívají větší množství kyselin a potřebuji čas aby se krásně zakulatily.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělsko |
|---|---|
| Klasifikace: | Reserva |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Graciano |
| Ročník: | 2017 |
| Vinařská oblast: | Rioja |
| Země původu: | Španělsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.