Tenuta Rocca - Langhe Nascetta 2023
Nascetta je bílé víno z významného severoitalského regionu Piemontu. Aroma hrušek, bylinek a pomerančové kůry. Svěží charakter!
Nascetta je téměř zapomenutá autochtonní odrůda z Piemontu, která v poslední době zažívá renesanci. Ve 20. století téměř vymizela, protože neodpovídala požadavkům na vysoké výnosy a snadné pěstování. Na přelomu 21. století se však vinaři i zákazníci začali zaměřovat na kvalitu a jedinečnost, což vedlo k jejímu návratu, i když dnes pokrývá jen několik desítek hektarů v regionu Langhe.
Víno kvasilo na nerezových nádobách a delší dobu bylo mícháno na kvasnicích.
Nascetta má slámově zlatavou barvu a výraznou aromatiku s tóny mladých hrušek, bylinek a pomerančové kůry. Na patře je víno minerální, strukturované, s příjemnou hebkostí a plností, díky delšímu míchání na kvasnicích. Svěží závěr dává vínu vynikající vyváženost.
Nascetta z Langhe od Tentuta Rocca je víno, které perfektně doplní dušená masa, uzené ryby nebo vyzrálé sýry. Rozhodně doporučujeme k jakýmkoliv úpravám ryb. Znamenité víno k rybám!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Itálie |
|---|---|
| Klasifikace: | DOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Nascetta |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Piemont |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tenuta Rocca - Piemont, Itálie
Tenuta Rocca, vinařství v srdci italského Piemontu, začalo svou cestu v 80. letech minulého století, kdy bratři Bruno a Gianni spojili rodinnou tradici a vášeň pro víno. Inspirováni historií regionu Langhe, založili vinařství na usedlosti Cascina Rocca. Gianni, který snil o tom stát se vinařem již od dětství, plně využil tuto příležitost, aby přetvořil rodinné vinice do podoby, jakou známe dnes.
Po čtyřech desetiletích přebírá vedení jeho syn Andrea, vzdělaný enolog, který pečuje o vinice a sklep, zatímco jeho sestra Chiara řídí marketing a obchod. Tento propojení tradičních hodnot a moderního přístupu nové generace dává vínům Tenuta Rocca unikátní charakter.
Vinařství se zaměřuje na tradiční odrůdy Langhe a špičkové polohy v Barolu, jako Bussia, Serralunga a Bricco Giubellini. Již třetí dekádu fungují dle pravidel BIO, s certifikací, což zdůrazňuje jejich závazek k udržitelnosti a kvalitě. Tenuta Rocca je symbolem italského vinařského mistrovství, spojující tradici, inovaci a respekt k přírodě.