Tenuta Rocca - Barolo 2020
Hutné Barolo z odrůdy Nebbiolo, chuť je hřejivá, výrazná! Doporučujeme servírovat do velké sklenice, archivace až 10 let!
Tenuta Rocca Barolo Bussia DOCG – Elegance a charakteru
Barolo Bussia od Tenuta Rocca je víno, které vypráví příběh radosti a historie, inspirované postavou „Il Giocatore di Bastoni“ – tanečníka o tyči. Hrozny odrůdy Nebbiolo pocházejí z proslulé vinice Bussia, známé svými plnými půdami, které dávají vzniknout dlouhověkým a charakterním vínům.
Fermentace probíhá tradičně v dubových kádích, následuje 30měsíční zrání v malých dubových sudech a další rok v lahvi. Výsledkem je červené víno s oranžovými odlesky, typickými pro zrající Nebbiolo.
Vůně přináší tóny třešní, koření, fialek a náznak máty. Chuť je harmonická, hřejivá, s vyzrálými taniny a dlouhou dochutí evokující sušené ovoce a koření. Perfektní k výrazným masovým pokrmům či lanýžům, ale nejlépe se vychutná samostatně při 16–18 °C ve větší sklenici.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Itálie |
|---|---|
| Klasifikace: | DOCG |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Ročník: | 2020 |
| Vinařská oblast: | Piemont |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tenuta Rocca - Piemont, Itálie
Tenuta Rocca, vinařství v srdci italského Piemontu, začalo svou cestu v 80. letech minulého století, kdy bratři Bruno a Gianni spojili rodinnou tradici a vášeň pro víno. Inspirováni historií regionu Langhe, založili vinařství na usedlosti Cascina Rocca. Gianni, který snil o tom stát se vinařem již od dětství, plně využil tuto příležitost, aby přetvořil rodinné vinice do podoby, jakou známe dnes.
Po čtyřech desetiletích přebírá vedení jeho syn Andrea, vzdělaný enolog, který pečuje o vinice a sklep, zatímco jeho sestra Chiara řídí marketing a obchod. Tento propojení tradičních hodnot a moderního přístupu nové generace dává vínům Tenuta Rocca unikátní charakter.
Vinařství se zaměřuje na tradiční odrůdy Langhe a špičkové polohy v Barolu, jako Bussia, Serralunga a Bricco Giubellini. Již třetí dekádu fungují dle pravidel BIO, s certifikací, což zdůrazňuje jejich závazek k udržitelnosti a kvalitě. Tenuta Rocca je symbolem italského vinařského mistrovství, spojující tradici, inovaci a respekt k přírodě.