Víno z hroznů pěstovaných na jílovito-vápenitých vinicích. Sklizeň je provedena ručně a následuje tradiční fermentace v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou 20 °C po dobu přibližně 20 dní. Po studené stabilizaci je víno lahodně nalahvováno a čeká na uvedení na trh. Toto tradiční růžové víno ze San Asensio nabízí překvapivé suché cuvée z bílých a červených hroznů.
Jeho světlá a bledě růžová barva reflektuje tóny hrušky a jablka z odrůdy Viura, doplněné o červené ovoce, zejména maliny, z odrůdy Garnacha. Víno je živé, ovocné a dokonale svěží.
Ideální jako aperitiv, k tapas, salátům a lehčím pokrmům či ovocným dezertům. Doporučujeme podávat při teplotě 6-8°C.