.png){kind=logo}
Recaredo - Corpinat Relats 2019
Corpinat, odrůdové složení Xarel·lo, Macabeu, Parellada a Monastrell. Zraje minimálně 18 měsíců v lahvi. Svěží ovocnost s jemnou nazrálostí.
Relats 2019, jedinečný sekt od Recaredo, přináší harmonickou směs odrůd Xarel·lo, Macabeu, Parellada a Monastrell. Oproti ostatním vínům z vinařství se vyznačuje tím, že část hroznů pochází od lokálních pěstitelů, kteří dodržují bio režim. Přestože představuje vstupní víno do apelace Corpinnat, nabízí autentický Recaredo styl s brut nature charakterem. Bublinky jsou elegantní, s vyváženou kyselinkou a svěží ovocností, doplněné jemnou nazrálostí. Tento sekt je cenově dostupným a kvalitním alternativním výběrem k francouzským šumivým vínům.
Corpinnat, pravidla pro získání označení vín, jsou vína s minimálně 18 měsíci zrání na kalech, vinifikována výhradně v prostorách daného vinařství. Mají poměrně přísná pravidla a soustředí se na lokální autochtonní odrůdy Xarel-lo, Macabeo a Parellada. Tento exkluzivní segment, s ambicí konkurovat Champagne, nyní nese chráněnou známku na úrovni Evropské Unie. Tradice, kvalita a odhodlání spojené v jedinečném vínu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělsko |
|---|---|
| Klasifikace: | Corpinat |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Brut |
| Odrůda: | Macabeo, Parellada, Monastrell, Xarel·lo |
| Ročník: | 2019 |
| Vinařská oblast: | Penedés |
| Země původu: | Španělsko |
Recaredo, zakládající člen sdružení AVEC, je rodinné biodynamické vinařství s dlouhou tradicí. Specializuje se na produkci výhradně šumivých vín Corpinnat s dlouhým zráním na kvasnicích pod přírodní korkovou zátkou a nulovým dosažením (Brut Nature). Vína zrají minimálně 30 měsíců, některá až 15 let. V roce 2010 se stalo prvním vinařstvím v regionu s biodynamickou certifikací Demeter. S 98 lety od založení oslavují bohatou historii a vášeň pro kvalitní vína.
Corpinnat vzniklo z nesouhlasu předních producentů Cavy s vývojem v oblasti. Sdružení výrobců Corpinnatu (AVEC) opustilo apelaci DO Cava, vytyčilo přísná pravidla a zaměřilo se na lokální odrůdy Xarel-lo, Macabeo a Parellada. Corpinnat musí zrát minimálně 18 měsíců na kalech, a vinifikace probíhá výhradně v prostorách konkrétního vinařství. Jde o kvalitativní a cenově vyšší segment, s cílem konkurovat Champagne. Dnes je Corpinnat chráněnou známkou na úrovni Evropské Unie.