Primitivo z jižní Itálie, původem oblasti Manduria. Hrozny této odrůdy dozrávají rychle, což odráží v názvu – "Primitivo". Unikátní je i pozdější "dosběr" hroznů, který následuje pouhých 20 dní po sklizni prvních plodů. Mladší hrozny s vyšším obsahem kyselin jsou využity pro harmonizaci a zvýšení elegance vína. Tmavě rubínová barva, výrazný buket černého bobulového ovoce, zejména černého rybízu s tóny lékořice a náznakem kokosu. Plné a vyvážené, s jemnými tříslovinami a dokonalou šťavnatostí. Přetrvávající tóny zralých lesních plodů a kořenitost v dochuti dodávají vínu výjimečnost.