Laureatus - Albariño 2021

Toto víno pochází z vynikajících vinic v oblasti Val do Salnés. Půda s hlinito-písčitým složením a příměsí žuly poskytuje optimální podmínky pro odrůdu Albariño. Skvěle zralé hrozny jsou pečlivě sklízeny podle jejich zralosti, cukru a kyselin. Fermentace probíhá při nízké teplotě 18 °C a dokončené víno je stabilizováno ve velkých nerezových nádržích s inertní atmosférou. Lahvuje se až na objednávku, zachovávající maximální svěžest.

Víno má citronově žlutou barvu s intenzivním nosem, kde dominují tóny mandarinky, jablíčka, hrušek, bylinek (fenyklu) a exotického ovoce. V ústech je svěží s vyváženou kyselinkou a dlouhou dochutí. Skvěle doplňuje předkrmy, zeleninu, těstoviny, plody moře a lehké ryby.