ODRŮDY: Clairette 60 % a Roussanne 40 %
BÍLÉ CHÂTEAUNEUF DU PAPE:
Vinice z apelace Châteauneuf du Pape jsou slavné především pro svá červená vína, ale bílá vína, která tvoří pouze 6 % produkce, jsou zde vzácností. První vinice byly vysázeny již ve 12. století, ale slávu si získaly až v období, kdy se poblíž Avignonu usadil papež, a místní vína získala statut Papežských vín.
Rozloha vinic činí 3 200 hektarů, s červenými víny představujícími 94 % produkce. Bílá vína se vyrábějí z 6 odrůd, včetně Bourboulenc, Clairette a Grenache.
DEGUSTACE:
Bílé Châteauneuf du Pape láká svou květinově-ovocnou vůní a dokonalou chutí, která přináší tóny zralých hrušek a nektarinek. Jeho gurmánská kvalita a dlouhý závěr z něj činí výjimečné víno, kde se jemnost snoubí s plností a aromatika s osvěžující svěžestí.
GASTRONOMIE:
Ideální pro doprovod grilovaného humra, mořského vlka nebo mušlí vařených v bílém víně.
Servírujte při teplotě 8 °C.
