Judith Beck - INK 2021
Šťavnaté červené víno z odrůd Zweigelt a Svatovavřinecké. Víno s tóny zralých višní a koření, jemnými tříslovinami a elegantní svěžestí. Biodynamická pecka z Burgenlandu.
Judith Beck INK je biodynamické červené cuvée, které v sobě spojuje 80 % Zweigeltu a 20 % Svatovavřineckého. Toto víno z Burgenlandu si získá každého svou živostí, šťavnatostí a čistým projevem ovoce.
Víno má temně fialovou barvu, která připomíná inkoust, podle kterého dostalo své jméno. Ve vůni dominují zralé višně, třešně a špetka koření, na patře je čerstvé, šťavnaté, s jemnými taniny a dlouhým, elegantním závěrem. Navzdory zrání 9 měsíců v použitých barikových sudech v sobě nenese výrazné tóny dřeva, což podtrhuje jeho lehčí, pitelný ovocný styl.
Analytické vlastnosti:
- Odrůdy: 80 % Zweigelt, 20 % Svatovavřinecké
- Zrání: 9 měsíců v použitých barikových sudech
- Vinifikace: Biodynamická produkce, spontánní fermentace
- Oblast: Burgenland, Rakousko
Vinifikace a terroir:
Víno pochází z nejteplejší vinařské oblasti Rakouska – okolí Neusiedlersee, kde slunné podmínky umožňují dokonalé dozrávání hroznů.
INK 2021 od Judith Beck je ideální volbou pro milovníky lehčích červených vín s autentickým projevem terroiru, skvěle se hodí k zimním večerům i letnímu popíjení.
Weingut Judith Beck – Biodynamická vína s charakterem
Vinařství Judith Beck je jedním z nejvýznamnějších biodynamických vinařství v Rakousku, sídlící v oblasti Burgenland poblíž jezera Neusiedlersee. Tento region s teplým klimatem poskytuje ideální podmínky pro autentická přírodní vína s nezaměnitelným terroirovým projevem. Judith se od roku 2007 věnuje biodynamickému pěstování s důrazem na minimalistickou vinifikaci.
Specializuje se na modré odrůdy střední Evropy, zejména Frankovku, Zweigelt, Svatovavřinecké a Rulandské modré.
Judith Beck je členkou sdružení Pannobile, Respekt Biodyn a 11 Frauen & ihre Weine. Její vína jsou ovocná, elegantní, strukturovaná a dokonale vyjadřují terroir Burgenlandu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Klasifikace: | naturální, Cuveé |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Odrůda: | Svatovavřinecké, Zweigeltrebe |
| Ročník: | 2021 |
| Vinařská oblast: | Burgenland |
| Země původu: | Rakousko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Judith Beck – Autentická vína z Burgenlandu
Vinařství Judith Beck patří mezi nejrespektovanější biodynamická vinařství v Rakousku. Nachází se v oblasti Burgenland, kde Judith Beck vyrábí čistá, elegantní, charakterní a hluboká vína, která jsou odrazem její osobnosti a filozofie.
Vinařství Beck bylo založeno v roce 1976 a postupně se rozrostlo z původních 5 hektarů na současných 15 hektarů. Judith vyrůstala ve vinařské rodině a po studiích na prestižní škole v Klosterneuburgu sbírala zkušenosti ve špičkových vinařstvích ve Francii, Itálii a Chile.
Po převzetí rodinného vinařství se rozhodla pro biodynamické hospodaření (od roku 2007), s důrazem na minimální zásahy do vinifikace a přirozený projev terroiru. Specializuje se na modré odrůdy střední Evropy – Frankovku, Zweigelt, Svatovavřinecké a Rulandské modré, které tvoří přes 90 % produkce.
Judith Beck je členkou sdružení Pannobile, biodynamické skupiny Respekt a spolku vinařek 11 Frauen & ihre Weine. Její vína oslovují milovníky autentických přírodních vín, která spojují eleganci, charakter a terroirový výraz.
Vinařství Judith Beck sídlí v blízkosti jezera Neusiedlersee. Je to nejteplejší oblast Rakouska pro výrobu vína.