Judith Beck - Blaufrankich 2021
Tahle Frankovka od Judith Beck je skvělou volbou, je extrémně pitelná, sametová, šťavnatá a nestojí moc!
Hledáte super pitelné červené? Judith Beck je ideální volbou. Prošla spontánní fermentací a odpočívala 10 měsíců v použitých barikových sudech, což dodalo vínu sametovou hladkost s ovocnými a kořeněnými tóny. To je přesně ta Frankovka z Burgenlandu.
Doporučené párování: Hovězí, jehněčí, pikantní a kořeněná jídla, zrající a tvrdé sýry.
Odrůdové složení: Frankovka
Obsah alk.: 12,5%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakousko |
|---|---|
| Klasifikace: | naturální |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Odrůda: | Frankovka |
| Ročník: | 2021 |
| Vinařská oblast: | Burgenland |
| Země původu: | Rakousko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Judith Beck – Autentická vína z Burgenlandu
Vinařství Judith Beck patří mezi nejrespektovanější biodynamická vinařství v Rakousku. Nachází se v oblasti Burgenland, kde Judith Beck vyrábí čistá, elegantní, charakterní a hluboká vína, která jsou odrazem její osobnosti a filozofie.
Vinařství Beck bylo založeno v roce 1976 a postupně se rozrostlo z původních 5 hektarů na současných 15 hektarů. Judith vyrůstala ve vinařské rodině a po studiích na prestižní škole v Klosterneuburgu sbírala zkušenosti ve špičkových vinařstvích ve Francii, Itálii a Chile.
Po převzetí rodinného vinařství se rozhodla pro biodynamické hospodaření (od roku 2007), s důrazem na minimální zásahy do vinifikace a přirozený projev terroiru. Specializuje se na modré odrůdy střední Evropy – Frankovku, Zweigelt, Svatovavřinecké a Rulandské modré, které tvoří přes 90 % produkce.
Judith Beck je členkou sdružení Pannobile, biodynamické skupiny Respekt a spolku vinařek 11 Frauen & ihre Weine. Její vína oslovují milovníky autentických přírodních vín, která spojují eleganci, charakter a terroirový výraz.
Vinařství Judith Beck sídlí v blízkosti jezera Neusiedlersee. Je to nejteplejší oblast Rakouska pro výrobu vína.