Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 12 % |
Obsah cukru | Brut |
Odrůda | Trepat, Pinot Noir, |
Klasifikace | Cava |
Archivace | 4 roky |
Ročník | 2020 |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Penedés |
- Vinařství: Giró Ribot
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Trepat, Pinot Noir, Španělsko, Cava, brut, rosé,
Příjemně suchá a svěží Cava, elegantní a velmi dobře vyvážená s dlouhou dochutí. Hodí se jako aperitiv, k lehčím pokrmům, ovoci a svěžím dezertům.
Z ručně sbíraných hroznů. Po pečlivém výběru hroznů probíhá kvašení při velmi nízkých teplotách v ocelových tancích, získané víno postupuje druhotné kvašení v lahvi dle tradiční metody Champenoise a zraje ve sklepě v lahvi 12 - 20 měsíců. Oproti tradiční růžové Cavě z oblasti Penedés leží tato na slupkách kratší dobu.
Bledě růžová barva, jemné a konstatní perlení. Vůně je květinově ovocná, náznak čerstvých jahod a třešní. V ústech je tato cava příjemně suchá a svěží, elegantní a velmi dobře vyvážená s dlouhou dochutí. Hodí se jako aperitiv, k lehčím pokrmům (saláty, pasta) ovoci a svěžím dezertům. Doporučená teplota servírování je 6-7 C°
Odrůdové složení: 85% Trepat, 15% Pinot Noir,
Alkohol: 12 %
Cukr: 10 g/l
Kyseliny: 6,1 g/l
Zrání na lahvi: 12-20 měsíců
Ocenění:
CAVA je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení Champenoise. Cavu lze vyrábět pouze v oblastech s ochrannou známkou původu DO Cava.