Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 12 %
Obsah cukru Brut
Odrůda Chardonnay
Klasifikace Grand Cru
Archivace 12 let
Ročník Non Vintage
Původ
Země původu Francie
Vinařská oblast Le Mesnil-sur-Oger

Tagy: Chardonnay, Champagne, Francie, brut,

1 390 Kč
Cena bez DPH: 1 149 Kč

Své vinice obdělává rodina Gonetových už více jak 200 let. V současnosti vinařství vedou sourozenci Pierre a Chantal, kteří jsou tak představiteli už sedmé generace. Maison Philippe Gonet naleznete v centru proslulé obce Mesnil-sur-Oger, přímo naproti mytickému domu Salon.

Šampaňská Philippe Gonet jsou celosvětově uznávána pro svoji kvalitu, eleganci, mineralitu a finesu. Styl zdejších vín lze charakterizovat jako kombinaci svěžesti a hravosti, rodinné vinice těží z legendárního terroiru: vápencové podloží, velké množství fosilií a hloubka až 40 metrů. Tento terroir se utvářel před více jak sto miliony lety.


ROY SOLEIL BLANC DE BLANCS GRAND CRU

je poctou proslulému francouzskému králi Ludvíku XIV - Králi Slunce, jemuž šampaňská vděčí za svoji celosvětovou slávu. Toto prestižní cuvée se roku 2003 stalo prvním samostatným počinem sourozenců Gonetových poté, co převzali vedení rodinného vinařství. Pro jeho výrobu se používají výhradně jen ty nejkvalitnější hrozny odrůdy Chardonnay, pocházející z parcel v Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru.

Před zahájením druhotného kvašení je víno nejprve šest měsíců školeno na starších dubových sudech (až šestiletých), po skončení druhotného kvašení zůstává hotové šampaňské ležet na kalech ještě dalších několik let. Výsledkem je exklusivní a delikátní šampaňské.

Jemné a elegantní aroma kandovaného ovoce (citrusů a meruněk) se postupně rozvíjí a přináší sebou i lehké tóny lesního podrostu a perníku. Vskutku pozoruhodná aromatika! Jemné a dlouhotrvající perlení občerstvuje chuťové smysly výraznými a svěžími tóny citrusových plodů. Robert Parker charakter vína vystihl velmi přesně, když o něm napsal: «V tomto víně se odrážejí veškeré prvky umu domu Gonet, Roy Soleil Grand Cru je víno velkolepé, silně koncentrované, jenž zaujme svou jemností a vyvážeností. Textura je složitá a umocněná šestiměsíčním zráním v dubových sudech, co sebou přináší i delikátní podtón opékaných briošek. Závěr vína je dlouhý a oplývá nádhernou živostí a mineralitou.» 



Doporučené párování:  Skvěle se bude snoubit např. s lehce zauzeným lososem se snítkou kopru, Pražmou královskou pečenou na plátcích citronu anebo grilovaných mušlí sv. Jakuba s divokou rýží. Ideální teplota 7 - 9 ºC.

Odrůdové složení:  Chardonnay

Obsah alk.: 12 %