| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Obsah cukru | suché - 7 g/l |
| Odrůda | Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, |
| Klasifikace | AOC |
| Archivace | 6 let |
| Ročník | 2020 |
| Původ | |
| Země původu | Itálie |
| Vinařská oblast | Sicílie |
- Vinařství: Stemmari
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Itálie, Sicílie, červené, suché,
199 Kč
Cena bez DPH: 164 Kč
Červené italské víno ze Sicílie.
Toto víno vyjadřuje velmi komplexní aromatický profil od třešní a voňavých ovocných tónů Merlotu po pikantní tóny Syrahu. Kromě toho, že je Cabernet hlavní strukturou těla této zajímavé sicilské kombinace odrůd, přináší i nádech drobného, sušeného ovoce a nádech vanilky pocházející ze stárnutí v barikových sudech. Struktura je velmi příjemná díky dokonalé rovnováze mezi Cabernetovými tříslovinami a zbytkovým cukrem dodávaným Merlotem a Syrahem, které společně činí víno viskózním, bohatým, plným a hladkým zároveň.
Hrozny pro výrobu tohodle vína jsou pěstovány v našich sicilských vinařstvích Sambuca di Sicilia a Acate, kde klimatické podmínky a různorodé složení půdy přispěly k dokonalé adaptaci mezinárodních odrůd. Vinice odrůd Syrah a Merlot se ve skutečnosti pěstují na písčité půdě a produkují hrozny, které jsou velmi aromatické a bohaté na cukr, zatímco Cabernet se pěstuje na jílovitější a velmi úrodné půdě. Sklizeň probíhá první týden v září, vinifikace s přidáním vybraných kvasinek se provádí při teplotě 22-24 ° C (72-24 ° F) pouze po dobu 4-5 dnů, aby se získalo víno se střední strukturou, příjemnou ovocností. profil a se značným množstvím zbytkového přírodního cukru, který dává konečnému produktu jeho viskozitu a hladkost ze zdejší nové apelace Sicilia AOC. Hrozny pocházejí z vinic na úpatí kopců v oblasti Riesi, mezi Ragusou a Agrigentem. Sklizeň probíhá od poloviny září do začátku řina.
Obsah alk.: 13 %
Odrůdové složení: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Doporučené párování: Doporučujeme podávat k pečenému masu, pizze a jehněčímu masu.