| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 15 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Sangiovese |
| Klasifikace | DOCG |
| Archivace | 20 let |
| Ročník | 2019 |
| Původ | |
| Země původu | Itálie |
| Vinařská oblast | Toskánsko |
- Vinařství: Bibbiano
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Sangiovese, Chianti, Itálie, Toskánsko, červené, suché,
1 170 Kč
Cena bez DPH: 967 Kč
Víno „Vigna del Capannino“ Gran Selezione vytvořené z vybraných odrůd Sangiovese Grosso, pěstovaných na vápencových a jílovitých půdách úrodné vinice Capanina. Pozemek s jihozápadní dispozicí se rozkládá na ploše 7 hektarů a je považován za jeden z nejlepších v oblasti Chianti Classico, říká se „genius loci“ (v překladu z italštiny - „génius oblasti“)
Výnosy jsou v první polovině října ručně prováděny během macerace vinifikace, po níž následuje alkoholová fermentace po dobu 25 dnů. Víno zraje 24 měsíců v dubových sudech, některé z nich - z francouzského dubu. Po držení lahvového vína po lahvování a další inkubaci dalších 6 měsíců.
Vznešený, vytříbený charakter, „Vina del Kapannino“ Grand Selezione odhalil ve své silné, sametové chuti a bohaté voňavé vůni. Toto vynikající víno se nejlépe podává s masem na grilu, zvěřinou a vyzrálými sýry. Ideální jako ozdobná slavnostní hostina nebo romantická večeře.
Gran Selezione je nová nejvyšší kategorie Chianti classico,které je v hierarchii výše než riserva. Toto víno z vinice "Vigna del Capannino" , která dala vínu i název, zrálo 15 měsíců ve slavonském bariku, následně 6 měsíců ve francouzském bariku (Aliier a Nevers) a nakonec ještě 4 měsíce v lahvích.
Intenzivní tmavá barva s fialovými odlesky. Nádherná komplexní vůně zralého ovoce, fialek a aroma květin s dotekem dřeva. Chuť plná, plně tříslovinová s ovocnými tóny až do dochuti. Vrchol produkce Chianti v omezeném množství lahví.
Doporučené párování: Skvěle se kombinuje se všemi hlavními jídly Italské kuchyně, zejména s uzeninami a sýry, doporučujeme podávat při teplotě mezi 16 až 18 ºC.
Odrůdové složení: Sangiovese
Obsah alk.: 15 %