Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 12 %
Obsah cukru Brut Nature
Odrůda Arbane, Petit Meslier, Fromenteau, Chardonnay,
Klasifikace Premier Cru
Archivace 10 let
Ročník 2013
Původ
Země původu Francie
Vinařská oblast Montagne de Reims

Tagy: Arbane, Petit Meslier, Fromenteau, Chardonnay, Champagne, Francie, brut nature,

1 950 Kč
Cena bez DPH: 1 612 Kč

Dokonalé ruční řemeslo - tak odborníci charakterizují vína malého rodinného vinařství Perseval-Farge z Chamery. První vinici tu předci současných majitelů vysadili už roku 1808. Isabella a Benoist Persevalovi hospodaří s respektem k dědictví předků i přírodě, jsou držiteli certifikátu HVE a řemeslný proces výroby vína jim umožňuje zachovávat ve vínech autenticitu a čistotu moštových odrůd. Výsledná cuvée jsou rafinovaná a výrazná.


Les Goulats (Úžiny) je nejnovějším cuvée domu a je namícháno z historických odrůd Arbane, Petit Meslier a Fromenteau (místní označení pro Pinot gris). Tyto původní šampaňské odrůdy - dnes velmi vzácné (nová výsadba již není povolena) - doplňuje ještě Chardonnay. Jakoby se v tomto cuvée zhmotnilo dědictví kraje Champagne a propojilo se současností.

Cuvée Les Goulats je skutečným sběratelským kouskem pro milovníky šampaňského, kteří milují variace a přemýšlení mimo krabici: starobylé odrůdy hroznů této asambláže dodávají nosu a ústům mimořádnou aromatickou komplexnost a opulentnost. Žluté ovoce, kandovaná pomerančová kůra, jablko, mandarinka a oxidovaná a minerální úprava; svěžest a skvělá kyselost v závěru. Šampaňské rozhodně není pro každý den a je třeba jej ochutnat samostatně, abyste lépe porozuměli rozmanitosti vůní. Champagne Perseval-Farge


Barva je svůdně zlatá, perlení jemné, vůně opojivě ovocná, bohatá a harmonická. V ústech cítíme exotické ovoce s jemným minerálním podtónem. Protože 25% vína bylo školeno na dubových sudech, můžeme zaznamenat rovněž lehký vanilkový podtón.   



Odrůdové složení: 67% Arbane, Petit Meslier, Fromenteau a 33% Chardonnay

Doporučené párování: Skvělé jako aperitiv či doprovod ke grilovaným rybám a mořským plodům. Servírujte při teplotě  8 - 10 °C

Obsah alk.: 12 %