Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 11,5 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Riesling |
Klasifikace | Qualitätswein |
Archivace | 5 let |
Ročník | 2021 |
Původ | |
Země původu | Německo |
Vinařská oblast | Pfalz |
- Vinařství: Seckinger
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Riesling, Německo, Pfalz, Seckinger, bílé, suché,
V ročníku 2021 vytvořil Jonas Seckinger svůj Riesling vom Löss, základní víno, které se velmi příjemně pije. Přestože se bavíme o přírodním víně, toto víno má spíše jemné a klasické aroma. Kromě toho se zde objevují bylinné vůně a krémová kvasnicová nota.
Vůně bílých květů, která je typickým znakem Ryzlinku rýnského, podtrhuje lehce zralé přístupy kdouloně a vinohradnické broskvoně. Bylinné, rostlinné vlastnosti kopřivy pokrývá krémová vrstva kvasinek, což však není nepříjemné, ale dodává lehkému, docela chutnému bílému vínu jeho vlastní a kulatý tón. Spíše voňavé, ovocné vlivy ve vůni se méně projevují na patře. Citrusové ovoce a mineralita zde kreslí jasnou linii.
Zde mladý vinař ukazuje veškeré své řemeslo a dovednosti, protože s Ryzlinkem vom Löss vytvořili Jonas a jeho bratři šťavnatý, chutný a lehký ryzlink s kořením, hravostí a spoustou požitku z pití. Hrozny ze silných hlinitých a sprašových půd fermentují spontánně lisováním celých hroznů v nerezových tancích, podložených trochou dřeva a naplněnými malým množstvím síry.
Doporučené párování: Králík na smetaně s brambory na másle
Odrůdové složení: Riesling
Obsah alk.: 11,5 %