| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Obsah cukru | suché - 2,4 g/l |
| Odrůda | Riesling |
| Klasifikace | DAC - Reserve |
| Archivace | 10 let |
| Ročník | 2017 |
| Původ | |
| Země původu | Rakousko |
| Vinařská oblast | Kremstal |
- Vinařství: Stagard
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Riesling, Rakousko, Kremstal, Stagard, bílé, suché,
640 Kč
Cena bez DPH: 529 Kč
Podloží vinice, na které se pěstuje odrůda Ryzlinku je břidlicového charakteru a ta produkuje jedny z nejvíce strukturovaných vín v Kremstalu. Nachází se zde pět teras 60 let staré vinné révy, které Urban sklízí a maceruje 48 hodin před lisováním se stonky. Víno se vyrábí jen v dobrých ročnících, protože zralé stonky obsahují antioxidanty.
Není to ryzlink pro začátečníky.
Fermentováno spontánně, s bobulemi, v nerezové nádobě po 48 hodinách macerace. Zrálo 12 měsíců v nerezu, 10 měsíců na hrubých kalech a bobulích.
V nose udávají tempo květy, peckoviny a bylinky. Živé a lákavé, přesné a
živé. Na patře se stává přilnavým, kompaktním a přesným k ovoci.
Kyselina ostrá jako břitva. Pevný a přitom plný - Ryzlink v naprosté
rovnováze.
Vinařství Lesehof Stagård se nachází na úpatí Wachau, ve vinařské oblasti Kremstal,
je jedním z nejstarších vinařství v Rakousku. Jeho historie sahá až do
17. století! Vinařství má švédské jméno Stagard po Urbanově otci, který
se do této vinařské rodiny
přiženil před 30ti lety. Dnes obdělává syn Urban a partnerka Dominique
kolem 10 hektarů vinic. Začátkem roku 2005 byla společnost převedena na ekologické vinařství!
Ekologicky udržitelné způsoby myšlení a podnikání, umožňují produkci
živých produktů a bez chemických látek je příroda trvale chráněna.
Riesling je společně se šťavnatými Veltlíny
vlajkovou lodí tohoto vinařství.
Doporučené párování: Doporučujeme jen tak se zeleninou, nebo citrónovým chilli kuřecím masem s bulgurem.
Odrůdové složení: Riesling
Obsah alk.: 13,5 %
Získaná ocenění:
- 93 bodů Falstaff