Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 13 %
Obsah cukru suché
Odrůda Veltlínské Zelené
Klasifikace naturální
Archivace 6 let
Ročník 2020
Původ
Země původu Rakousko
Vinařská oblast Kamptal

Tagy: Veltlínské Zelené, Rakousko, Kamptal, bilé, suché, naturální,

570 Kč
Cena bez DPH: 471 Kč

Veltlín ležel 2 roky na kvasnicích v dřevěných dubových sudech. Není to standardní Veltlín, na který jsete zvyklí. Nefiltrováno, nečiřeno.

Veltlínské zelené je v lize samo o sobě. Mimo vyšlapané cesty můžete objevit zcela nové aspekty této odrůdy. Matthias Warnung s velkým klidem nechává víno dlouho zrát ve velkých dřevěných sudech. Když ho poprvé vyzkoušíte, tento Veltlín vás trochu zmate, protože nemůžete okamžitě zařadit vůně. Hledáte klasické jablečné aroma, bílý pepř a místo toho najdete mimořádnou hloubku, kvasnicovou chuť teplého chleba, čerstvě posekanou trávu, nádech fenyklu a kmínu. Je extrémně svěží a mladistvý.

  • Na patře je lehké tělo s jemnou pichlavou kyselinkou.
  • Chuť je lehká a elegantní, přináší citrónovou šťávu, citronovou kůru a čerstvé bylinky
  • Závěr je dlouhý se slaným tónem.

Matthias Warnung obhospodařuje 10 hektarů vinic v okolí vesničky Etsdorf v rakouském Kamptalu. Vinařství převzal od svého otce v roce 2010 poté, co se po světě učil u dalších vinařů. Nejvíce ho ovlivnili a přivedli na správnou cestu především Tom Lubbe (Matassa) a Craig Hawkins (Testalonga). Všechna jeho vína fermentují spontánně a bez vnějších zásahů. Na vinici pracuje, stejně jako ve sklepě, v naprostém souladu s přírodou. Z jeho vín vyzařuje obrovská energie!