Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 13,5 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Garnacha, Graciano, Tempranillo, |
Klasifikace | Joven |
Archivace | 4 roky |
Ročník | 2020 |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Rioja |
- Vinařství: Bodegas Peciña
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Španělsko, Rioja, červené, suché,
Mladé a ovocné víno typu Joven je základní z celého portfolia Señorío de Peciña. Zraje pouze v nerezových tancích a lehce se pije.
Bylo vyrobeno z hroznů nejmladších vinic “La Veguilla” a “Valseca”, jejichž průměrné stáří je 25 let. Hrozny jsou odstopkovány, podrtí se a macerují 3-4 dny, přičemž fermentace nastupuje přirozenou cestou díky divokým kvasinkám. Fermentace potom probíhá dalších 10-12 dnů. Zraje v nerezových tancích a každé 3 měsíce se přečerpává. Neleží na barikovém sudu a není filtrované.
Barva: jasná, tóny granátového jablka, dobrá hloubka barvy
Aroma: ovocné aroma švestek, borůvek, červeného ovoce
Patro: plně ovocné, balsamikové tóny, svěží a příjemné k pití
Doporučená teplota podávání: 14-15°C
Odrůdové složení: 95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Garnacha