| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Tempranillo, Graciano, |
| Klasifikace | Vino Author |
| Archivace | 8 let |
| Ročník | 2018 |
| Původ | |
| Země původu | Španělsko |
| Vinařská oblast | Rioja |
- Vinařství: Familia Valdelana
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Tempranillo, Graciano, Špaňelsko, Valdelana, Rioja, červené, suché,
340 Kč
Cena bez DPH: 281 Kč
Tohle víno se vyrábí se
z hroznů ze starých vinic, které jsou víc jak 50 let staré. Většina
keřů nemá víc než 4 hrozny. Sklizeň révy probíhá čtvrtý týden v říjnu.
Ve sklepě je teplota řízena při kvašení na 28 ºC a 30 ºC. Malolaktická fermentace probíhá v barikových sudech z francouzského dubu Allier, dále pak víno zraje 3 měsíce na barikovém sudu - 100 % francouzký dub Allier a následně na lahvi.
Víno, které vzniklo dle staré legendy na počest odvahy šlechtice Sancho Núñeze, zvaného Barón Ladrón de Guevara. Houževnaté s dlouhou atraktivní dochutí.
Na oko nás zaujme intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky.
Výrazné na nose, jemné tóny červeného ovoce s balzamikovými tóny a lehkým závanem bariku. V ústech je mohutné, chutné, hřejivé a dokonale vyvážené. Svěží, široké provedení s elegantní dochutí.
Doporučené párování: Skvěle se kombinuje se všemi hlavními jídly španělské kuchyně, zejména s uzeninami a jamónem iberico, dále pak s masem a sýry, doporučujeme podávat při teplotě mezi 13 a 15 ºC.
Odrůdové složení: 95% Tempranillo a 5% Graciano
Obsah alk.: 14 %
Získaná ocenění: G. Peñín 89 b.
R. Parker 89 b.