| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Obsah cukru | suché - 0,4 g/l |
| Odrůda | Merlot |
| Klasifikace | výběr z hroznů |
| Archivace | 10 let |
| Ročník | 2021 |
| Původ | |
| Země původu | Česká rep. |
| Vinařská oblast | Drnholec - Výsluní |
- Vinařství: Baláž
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Merlot, Dolní Dunajovice, Baláž, červené, suché,
205 Kč
Cena bez DPH: 169 Kč
číslo šarže: 34-21
Velmi povedený výběrový Merlot z produkce rodinného vinařství Baláž. Elegantní a vyvážený Merlot s atraktivní aromatikou a středně dlouhým komplexním patrem.
Víno tmavě červené, výrazné barvy. Nos vína je čistý a přímý, s elegantní a typickou odrůdovou aromatikou vyzrálého peckového ovoce, povidel, sladkého koření, sušených bylinek a květů fialek a v závěru s jemným nádechem hořké čokolády a čerstvě mleté kávy.
Patro vína je suché, přímé a vyvážené, se svěží ovocnou kyselinou, středním tříslem, krémovým ovocně kořenitým projevem a středně dlouhou dochutí s tóny peckového ovoce, květů sušených fialek a zázvoru.
Víno vhodné k párování k červeným masům, zvěřině, kvalitním paštikám a masovým výrobkům a zrajícím aromatickým sýrům.
viniční trať: "Výsluní" se nachází v katastru vinařské obce Drnholec. Jedná se polohu s nadmořskou výškou cca 230 m.n.m s jihozápadní expozicí. Půdy zde tvoří hlinité spraše a předkvarterní karbonátové štěrky.
Vinařská rodinná firma byla založena v roce 1995. Zprvu probíhala výroba ve sklepě jejich otce, Jiřího Baláže st.. Později v přízemní hale, kterou Balážovi postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Do roku 2001 vyráběli víno pouze z hroznů vykupovaných od pěstitelů v Dolních Dunajovicích. Pochopili však, že bez vlastních vinic se neobejdou. Začali tedy s výsadbou a také s nákupem vinic v Dolních Dunajovicích. Vysadili odrůdy vhodné pro tuto oblast, s čímž jim pomohli jejich rodiče. Bez jejich velkého přispění by se sami do výsadby nepustili.