| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Obsah cukru | polosladké - 30,4 g/l |
| Odrůda | Pálava |
| Klasifikace | výběr z hroznů |
| Archivace | 6 let |
| Ročník | 2021 |
| Původ | |
| Země původu | Česká rep. |
| Vinařská oblast | Dolní Dunajovice - Dunajovský kopec |
- Vinařství: Baláž
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Pálava, Dolní Dunajovice, Baláž, bílé, polosladké,
215 Kč
Cena bez DPH: 178 Kč
číslo šarže: 27-21
Pálava z vinařství Baláž je víno s citrusově žlutou barvou.
Víno má výrazné aroma vyzrálého ovoce, jemné a elegantní květnatosti a v závěrů s nádechem sladké kořenitosti. Polosladká chuť s osvěžující limetkovou kyselinou a středně dlouhou dochutí s projevem vyzrálého a kandovaného ovoce a elegantní kořenitosti.Doporučujeme k běžnému pití a degustaci, k drůbežím masům a čerstvým nezrajícím sýrům.
Odrůdové složení: Pálava
Doporučené párování: Podávejte k drůbežím masům a čerstvým nezrajícím sýrům. Servírovací teplota optimálně 9 - 12 °C
Obsah alk.: 14 %
Vinařská rodinná firma byla založena v roce 1995. Zprvu probíhala výroba ve sklepě jejich otce, Jiřího Baláže st.. Později v přízemní hale, kterou Balážovi postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Do roku 2001 vyráběli víno pouze z hroznů vykupovaných od pěstitelů v Dolních Dunajovicích. Pochopili však, že bez vlastních vinic se neobejdou. Začali tedy s výsadbou a také s nákupem vinic v Dolních Dunajovicích. Vysadili odrůdy vhodné pro tuto oblast, s čímž jim pomohli jejich rodiče. Bez jejich velkého přispění by se sami do výsadby nepustili.