Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 14,5 %
Obsah cukru suché - 3,3 g/l
Odrůda Pálava
Klasifikace výběr z hroznů
Archivace 5 let
Ročník 2022
Původ
Země původu Česká republika
Vinařská oblast Popice - Svidrunk

Tagy: Pálava, Česká republika, Popice, Svidrunk, Filip Mlýnek, Dolní Dunajovice, bílé, suché,

249 Kč
Cena bez DPH: 206 Kč

číslo šarže: 17/2022

Hrozny této Pálavy, byly napadeny ušlechtilou plísní botrytis cinerea. Aroma vína je výrazně po rozinkách, pomeranči, mandarince a ličí.

Hledáte-li typickou, ukázkovou Pálavu z kopců okolí Pálavy, tak tahle Pálava od Filipa Mlýnka je jasnou volbou! Dlouze budeme na tenhle povedený ročník vzpomínat! Výrazné aroma, mandarinkový kompot a pomerančová kůra zde hrají prim.

Vzpomínáte jak Obelix spadnul do Druidova kotle s kouzelným lektvarem? Jako by hrozny téhle Pálavy byly ponořeny ve stejném kotli. Nabušená, výrazná Pálava!


Doporučené párování: Doporučujeme k asijská kuchyně, zrající sýr, dezerty.

Odrůdové složení: Pálava

Obsah alk.: 14,5 %


Vinař Filip Mlýnek, živoucí legenda z Dolních Dunajovic co trávil čas ve vinařství už jako malý klučík, kdy jeho děda působil v zemědělských závodech v onbci Dolní Dunajovice. Krátce po škole, Filip odchází za hranice vlasti sbírat zkušenosti do Německa, vybral si k tomu nejlepší možnou školu, vinařství Künstler, mimochodem rodina Künstlerů pochází právě z Dolních Dunajovic. Po návratu ze zahraničí Filip nastupuje na další stáž k několika výjimečným vinařům, zejména vinařství Volařík, kde působil jako hlavní enolog a zhruba v roce 2016 odchází a začíná s prací sám na sebe.