Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 14,5 % |
Obsah cukru | suché - 0,9 g/l |
Odrůda | Cab. Sauvignon, Garnacha, Graciano |
Klasifikace | Crianza |
Archivace | 8 let |
Ročník | 2018 |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Navarra |
- Vinařství: Senorio de Sarria
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano, Španělsko, Navarra, červené, suché,
Tahle Crianza, založená na odrůdě Cabernet Sauvignon z 25 let starých vinic, se vyznačuje 12měsíčním zráním v amerických barikových sudech, které mu propůjčuje plnost, ovocnou bohatost a kořeněné tóny.
60% Cabernet Sauvignon, 20% Graciano a 20% Garnacha
Hrozny pocházejí z vinic v Puente la Reina, stáří 25 let. Sklizeň je kombinací mechanického a manuálního sběru. Fermentace probíhá v nerezových tancích po dobu 15 dní při teplotě 28°C. Následuje zrání po dobu 12 měsíců v americkém dubovém sudu, starém 3-5 let.
Barva vína je červeno-hnědá s fialovými záblesky. Intenzivní aroma tmavého a červeného ovoce (borůvky, ostružiny, maliny) je provázáno svěžím květinovým a kořeněným nádechem. Plná, svěží chuť je harmonicky vyvážená s náznaky ovoce, koření a jemnými mléčně vanilkovými tóny.
Podáváme při teplotě 16-18 °C. Doporučuje se ke pečenému a dušenému masu nebo k tradičním španělským uzeninám, jako je jamón a chorizo.