Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 14,5 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Tempranillo |
Klasifikace | Reserva |
Archivace | 15 let |
Ročník | 2014 |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Rioja |
- Vinařství: Villarrica
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Tempranillo, Španělsko, Villarrica, Señorío de Villarrica, Rioja, červené, suché, Reserva,
Víno z edice Delicia de Baco (neboli Dionýsova rozkoš, který je mýtickým bohem vína a nespoutaného veselí).
Víno pochází z nejstarších vinic, dosahujících téměř 100 let. Je zde jílovito-vápenaté podloží, velmi kamenité se spoustou oblázků. Výběrové hrozny ručně sbírané do 15 kg boxů, ty jsou pak ve vinařství ručně tříděny a následně odstopkovány. Fermentace probíhá ve francouzských dubových kádích (na 2000 kg hroznů) s kontrolou teploty asi 30 dnů. Malolaktická fermentace probíhá ve velkých oválných sudech, také z francouzského dubu. Poté víno zraje 22 měsíců na klasickém francouzském barrique sudu a další rok se pak ještě nechá ležet na lahvi.
Výrazná vůně fialek a zralého divokého ovoce. Nové francouzské dubové sudy z výběrového dřeva dodávají vínu čisté aroma kávy, ale zároveň nechávají maximálně vyniknout ovocné tóny hroznů Tempranillo.
Vhodné k archivaci.
Doporučená teplota podávání 17 °C.