Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 14,5 % |
Obsah cukru | suché - O g/l |
Odrůda | Tinto Fino (Tempranillo) |
Klasifikace | Crianza |
Archivace | 10 let |
Ročník | 2019 |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Ribera del Duero |
- Vinařství: Emilio Moro
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Tempranillo, Špaňelsko, Emilio Moro, Ribera del Duero, suché, červené, výrazné, k archivaci, velké víno,
Tohle víno je vyrobeno z pečlivého výběru hroznů z vinic v rozmezí 15-25 let starých.
Alkoholové kvašení probíhá v 250 hektolitrových nádržích z nerezové oceli a je v kontaktu se slupkami po 28 dní. Malolaktické kvašení probíhá po dobu 15 dní ve stejných nádržích. Poté jde 50% vína do amerických sudů a 50% do francouzských sudů na dobu 12 měsíců.
Hluboká třešňová barva s temnými fialovými záblesky. Vůně je vysoce elegantní a vykazuje intenzivní vůni zralého černého ovoce dohromady s balsamicem, dále zde najdeme ořechový nádech s vanilkou a lékořicí. V ústech je kouzelně sametové se sladkými náznaky, elegantními taniny a poté následuje velmi dlouhá dochuť.
Doporučené párování: K hovězímu či jehněčímu masu, upravenému na jakýkoliv způsob, nebo k vyzrálým sýrům.
Odrůdové složení: Tinto Fino (Tempranillo)
Obsah alk.: 14,5 %
Doporučená doba archivace: až 10 let!
Získaná ocenění: G. Peñín 9 b.
R. Parker 91 b.
J. Suckling 92 b.
T. Atkin 90b.