| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,5 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Chardonnay, Rulandské bílé, Veltlínské zelené, Neuburger |
| Klasifikace | Pet Nat |
| Archivace | 5 let |
| Ročník | 2022 |
| Původ | |
| Země původu | Česká rep. |
| Vinařská oblast | Boleradice |
- Vinařství: Petr Koráb
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Petr Koráb, Živá hora, Neuburger, Boleradice, bílé, suché, naturální, Pet Nat,
370 Kč
Cena bez DPH: 306 Kč
Je to fakt živý! Bombastická směs odrůd Pinot Blanc, Chardonnay, Veltlín a Neuburg vytvořila tenhle tikající dynamit v lahvi. Dynamit ne ve smyslu, že Ti to po otevření bouchne, ale spíš jako bomba, kterou nechceš přestat pít. Petr tuhle čistou lásku nalahvoval při cca 5 gramech zbytkového cukru. To znamená při profermentování do sucha to nenabylo velkou bublinu, ale spíš lehkou příjemnou perlinku. Lehká hruška, lehká kyselinka, spousta zábavy. It´s Alive!
V aroma ucítíte heřmánek, bylinný čaj a žlutý meloun, v chuti pak jablečný cider a bezový květ.
Petr vinaří a hospodaří v obci Boleradice, která se nachází v takzvaných Modrých Horách - oblasti proslulé pro pěstování modrých odrůd. Produkce se skládá z několika různých tipů vín. Od pet-natů přes druhotně fermentované sekty po různě macerovaná bílá vína a typická vína červená. Petrova vína jsou velmi poptávaná nejen u nás ale hlavně v zahraničí.
Obhospodařuje vinice dle biodynamických pravidel. Vinice ošetřuje pouze přírodními preparáty, chová kozy a ovce. Vinařství bylo založeno v roce 2006 s cílem věnovat se starším vinohradům.