Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 14,5 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Syrah |
Klasifikace | naturální |
Archivace | 12 let |
Ročník | 2017 |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Andalusie |
- Vinařství: Barranco Oscuro
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Syrah, Španělsko, Andalusie, červené, suché, naturální,
Nejvyše položená vinice ve Španělsku. Přitom pouze 10 km vzdušnou čarou od moře. Jeden z otců naturálního vína ve Španělsku. Odrůda Syrah.
Hutné, plné, těžší červené s 14,5% alkoholu.
100 % Syrah z nejvýše položených naturálních vinic v Evropě v pohoří Sierra Nevada od jednoho z otců naturálního vinařství ve Španělsku - Manuela Valenzuely. Staré vinice v kopcích, kde ani půda nikdy nezažila nějaké syntetické hnojivo, herbicidy nebo pesticidy. Naprosto čisté bezzásahové víno temně rudé barvy a svěží energické ovocitosti ve vůni. V chuti plné a hutné živé víno.
Manuel Valenzuela se svým synem Lorenzem obhospodařuje několik hektarů vinné révy v Alpujarras, kopcích mezi Sierrou Nevadou a Středozemním mořem. Jsou šampióny původních odrůd a vyrábějí vína s dechberoucí čistotou a přesností.
Farma nyní hospodaří na 12 hektarech vinné révy ve výšce přibližně 1300
metrů nad mořem, zasazené v břidlicové půdě. Vinice jsou pouhých 10 km
od Středozemního moře s velmi speciálním mikroklima a jsou ideální pro
práci bez chemikálií na vinici. Barranco Oscuro stále funguje tak od
začátku - zcela přirozeně. Díky kombinaci kvalifikovaného managementu
vinic, vinařství, podnebí a terroiru jsou vína Barranco Oscuro tak
výjimečná. Místo, ze kterého máte pocit, že byste mohli za jasného dne
vidět Afriku!
Odrůdové složení: Syrah
Doporučené párování: Skvěle se kombinuje se všemi hlavními jídly španělské kuchyně, zejména s uzeninami a jamónem iberico, dále pak s masem a sýry, doporučujeme podávat při teplotě mezi 13 a 15 ºC.
Obsah alk.: 14,5 %