Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 12 %
Obsah cukru Brut Nature
Odrůda Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay,
Klasifikace AOC
Archivace 15 let
Ročník 2015
Původ
Země původu Francie
Vinařská oblast Montagne de Reims

Tagy: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Champagne, Francie, brut nature,

1 550 Kč
Cena bez DPH: 1 281 Kč

Minière F&R se nachází v Hermoville, nedaleko Reims, a jeho historie se datuje až do 12. století. V roce 2005 proběhl refresh vinařství, kdy se začali výrazně zaměřovat na terroir oblasti. V současné době obhospodařují okolo 8 hektarů 40 let starých vinic. Bratři Minière velmi ctí přírodu, což se výrazně podepisuje v jejich champagne, které dokonale zrcadlí terroir.


Biodynamické Champagne, převažující ročník 2008, 7 let na kalech. Úžasná komplexnost, pevnost a struktura daná nejen dlouhým ležením na kalech ale i precizní přípravou primárního vína a jeho vinifikace ve dřevěných sudech. Naprosto suché, dlouhé a bohaté Champagne nejvyšší kvality!


Velmi intenzivní a výrazné champagne bez finální dosáže z odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier.

Na lavi zrálo 7 let, výsledné víno tak má velmi širokou a bohatou krémovou strukturu. Ideální společník k významným událostem, nebo na velmi dlouhé popíjení jen tak.


Doporučené párování: výborně hodit např. k plodům moře, různým úpravám ryb či k pokrmům z drůbeže s jemnými smetanovými omáčkami. Ideální teplota 7 - 9 ºC.

Odrůdové složení:  33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier, 34% Chardonnay.

Obsah alk.: 12 %