Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 14 % |
Obsah cukru | suché - 2,3 g/l |
Odrůda | Ryzlink Vlašský |
Klasifikace | výběr z hroznů |
Archivace | 10 let |
Ročník | 2021 |
Původ | |
Země původu | Česká rep. |
Vinařská oblast | D. Dunajovice - Plotny |
- Výrobce: Volařík
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Ryzlink Vlašský, Perná, Volařík, Pravá klentnická, bílé, suché,
číslo šarže: 2113
Vůně žlutých lučních květů s jemným náznakem medu. V chuti dominuje jádro vlašského ořechu a lehké tóny dubového dřeva, vše v harmonii s karamelově ořechovým tělem. Pikantní závěr vína podtrhuje jeho dokonalou strukturu. Fermentace v sudu dodala vínu jemnost a charakter.
Víno je velmi perzistentní, harmonické a je vhodné i k archivaci.
Odrůdové složení: Ryzlink Vlašský
Doporučené párování: Ryby, světlé maso, sushi, asijská kuchyně, saláty.
Obsah alk.: 14 %
Ocenění:
- Král vín 2021 - zlatá medaile
-
Národní soutěž vín 2021 - zlatá medaile
Vinařství Volařík
Vinařství Volařík je dalo by se říci, živoucí legendou všech vinařů v
Mikulově na Moravě, má hluboké kořeny. Založil ho Leopold Volařík po
skončení druhé světové války a získal své znalosti od rodiny
Schultzových. Kolektivizací a nástupem komunistického režimu byla vinice
přerušena, ale po revoluci v roce 1989 byly původním majitelům vráceny.
Vinařství dnes vede Ing. Miroslav Volařík, který rozšířil vinice v roce
2001 a 2008. S integrovaným přístupem obhospodařuje 80 ha vlastních
vinic, z toho 4,2 ha ekologického zemědělství. Většina vinic se rozkládá
na těch nejlpších svazích Pavlovských vrchů.