Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 11 % |
Obsah cukru | sladké - 120,5 g/l |
Odrůda | Veltlínské Zelené |
Klasifikace | výběr z bobulí |
Archivace | 8 let |
Ročník | 2021 |
Původ | |
Země původu | Česká rep. |
Vinařská oblast | Perná - Věstonsko |
- Výrobce: Volařík
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Veltlínské Zelené, Mikulov, Perná, Věstonsko, Volařík, bílé, sladké,
číslo šarže: 2138 - SLADKÉ
Již první přivonění napovídá, že se jedná o výjimečnou záležitost. Bobulový výběr vyniká květem lípy a typickou veltlínovou kořenitostí ve vůni. Ve vysoce extraktivní chuti se snoubí jemný zelený pepř s medovou sladkostí a svěží kyselinkou.
Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů
Odrůdové složení: Veltlínské Zelené
Doporučené párování: můžeme podávat k předkrmům, rybám, k mořským plodům nebo k salátům.
Obsah alk.: 11 %