Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 14 %
Obsah cukru suché - 3,1 g/l
Odrůda Pálava
Klasifikace Výběr z hroznů
Archivace 8 let
Ročník 2018
Původ
Země původu Česká rep.
Vinařská oblast Horní Věstonice - U Venuše

Tagy: Pálava, Dolní Dunajovice, U Venuše, Volařík, bílé, suché,

310 Kč
Cena bez DPH: 256 Kč

číslo šarže: 1817

Tahle Pálava v řadě terroir z tratě U Venuše je úžasným klenotem mezi víny. Kvasila a následně byla 10 měsíců míchána na hrubých kvasnicích v dubovém sudu.

Víno je mohutné, voní po mandarinkách a sušených rozinkách.

Strukturované tělo s mírnou a delší dochutí slaných minerálů


Pálava vznikla křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau. Do Státní odrůdové knihy zapsaná v r. 1977. Vyšlechtěná Ing. Josefem Veverkou ve Šlechtitelské stanici Velké Pavlovice a Perné. Víno je kořenité, s mírnými tóny aromatických odrůd.


Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů


Odrůdové složení: Pálava

Doporučené párování: Nadívané telecí hrudí s bramborovou kaší. Grilovaný mečoun v pomerančích. Ideální teplota 11 - 13 ºC.

Obsah alk.: 14 %

Získaná ocenění:


Vinalies Internationales Paris 2020 - ŠAMPION + zlatá medaile
Král vín 2020 - velká zlatá medaile
Concours Mondial de Bruxelles 2020 - stříbrná medaile
Decanter 2020 - bronzová medaile