Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 12 % |
Obsah cukru | suché - 0,2 g/l |
Odrůda | Zweigeltrebe |
Klasifikace | pozdní sběr |
Archivace | 6 let |
Ročník | 2021 |
Původ | |
Země původu | Česká rep. |
Vinařská oblast | Nový Šaldorf - Kraví hora |
- Vinařství: Špalek
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Zweigeltrebe, Špalek, Česká republika, Znojmo, červené, suché,
číslo šarže: 921
Rubínově červená barva, ve vůni ostružiny a zralé višně, příjemná sametová tříslovina a jemná dochuť .
- Kraví hora je jedna z nejvýznamnějších viničních tratí na Znojemsku.
Vinice z této polohy dávají ovocitá červená vína i strukturovaná vína
bílá. Vhodné k jehněčímu masu i k propečené huse.
Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska.
Rodinné vinné sklepy se nacházejí ve sklepní uličce zvané Modré sklepy. Jsou vyhloubeny v pískovci – třetihorní mořské naplavenině. Stáří sklepů se pohybuje mezi třemi až šesti sty lety. Sklepy jsou hluboké - až 15 m pod zemí, udržují si stálou teplotu 10 - 11°C