Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 12,5 %
Obsah cukru suché
Odrůda Chardonnay, Veltlínské zelené, Ryzlink Vlašský,
Klasifikace brut nature
Archivace 12 let
Ročník 2018
Původ
Země původu Česká rep.
Vinařská oblast Boleradice

Tagy: Petr Koráb, Živá hora, Chardonnay, Ryzlink Vlašský, Veltlínské Zelené, Boleradice, bílé, suché, naturální, sekt,

790 Kč
Cena bez DPH: 653 Kč
Jedná se o poslední kusy tohoto zboží!

Tak trošku jiná šumivka z ročníku 2018. Druhotně fermentovaná záležitost rozkvašená redukcí moštu. Odrůdově je to jízda – Vlašák, Veltlín a Chardonnay. Delší macerace na slupkách, která dává vínu další rozměr. Sušené byliny, nazrálé peckové ovoce, hloubka, intelekt. Bubliny řekněme komplikovanější. Působivé. V chuti herbální až čajové, při tom trošku ovocné s tříslovinou a elegantní atraktivní kyselina. Tak trochu jiné bubliny.


Petr vinaří a hospodaří v obci Boleradice, která se nachází v takzvaných Modrých Horách - oblasti proslulé pro pěstování modrých odrůd. Produkce se skládá z několika různých tipů vín. Od pet-natů přes druhotně fermentované sekty po různě macerovaná bílá vína a typická vína červená. Petrova vína jsou velmi poptávaná nejen u nás ale hlavně v zahraničí.

Obhospodařuje vinice dle biodynamických pravidel. Vinice ošetřuje pouze přírodními preparáty, chová kozy a ovce. Vinařství bylo založeno v roce 2006 s cílem věnovat se starším vinohradům.