| Vlastnosti | |
| Objem | 1,5 L |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Primitivo |
| Klasifikace | DOC |
| Archivace | 12 let |
| Ročník | 2018 |
| Původ | |
| Země původu | Itálie |
| Vinařská oblast | Puglia |
- Vinařství: Farnese Vini
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Primitivo, Itálie, Puglie, červené, suché, magnum,
675 Kč
Cena bez DPH: 558 Kč
Červené italské víno z odrůdy Primitivo v lahvi 1,5L v dárkové kartonové krabici. Kvalitní zástupce své odrůdy - kulaté, plné a elegantní víno. Část vína zrála na dubových sudech. Vůně divokosti, tmavého černého ovoce, fíků a datlí. V chuti navíc kořenitost, celková opulentnost.
Vinifikace:
Hrozny jsou jemným způsobem sebrány a
odstopkovány. Rmutace v co nejkratším časovém rozmezí. Kontrolované
kvašení po dobu 8-10 dní, batonáž.
Školení vína a malolaktická
fermentace probíhá v nerezových tancích. Víno zraje v sudech barrique z
francouzského a amerického dubu po dobu 6-8 měsíců.
Charakteristické znaky:
Intenzivní
rubínová barva s fialovými odlesky. Výrazná komplexní vůně s tóny
drobného lesního ovoce, exotického koření a třešní. Víno s velkou
strukturou
na patře působí krásně plným a teplým dojmem. Nadchne také
svojí vyvážeností mezi elegantní tříslovinou a bohatou chutí.
Vynikající perzistence, dlouhý závěr.
Gastronomie:
Excelentní
k bohatým předkrmům a jehněčímu masu. Hodí se také ke zvěřině s
náročnějšími omáčkami a k hrubozrným těstovinám. Doporučujeme k pečeným a
grilovaným úpravám masa a vyzrálým sýrům.