Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 14,5 %
Obsah cukru suché
Odrůda Primitivo
Klasifikace DOC
Archivace 6 let
Ročník 2021
Původ
Země původu Itálie
Vinařská oblast Puglia

Tagy: Primitivo, Itálie, Puglie, Tenuta Giustini, červené, suché,

375 Kč
Cena bez DPH: 310 Kč

AD HOC PRIMITIVO DI MANDURIA DOC je vyrobeno z hroznů odrůdy Primitivo, sklízených v prvních deseti dnech září. Víno s vysokým obsahem alkoholu 14,5% nabízí autentický zážitek. Ruční sklizeň, odstranění stopky, macerace a fermentace při 24-26°C, následné zrání ve francouzských dubových sudech dodávají vínu eleganci.

Výsledné víno má tmavě červenou barvu a voní po švestkách, třešních a kořeněném tabáku. Jeho chuť je jemná a dlouhotrvající s ovocně-kořeněnými tóny. Skvěle doplňuje červené maso a funguje i jako aperitiv k bohatým prvním chodům. Ideální servírovat při teplotě 18°C. To je víno, které uspokojí všechny smysly a potěší všechny chuťové buňky.


Doporučené párování: Skvěle se hodí k vydatným jídlům z červených mas a zvěřiny.

Odrůdové složení: Primitivo

Obsah alk.: 14,5 %


Vinařství Tenuta Giustini - San Giorgio Jonico, Apulie

Už čtyři generace rodiny Giuseppe Papadoliho se věnují vinohradnictví na podpatku Itálie v oblasti Salento, kde vinice končí u moře. Giuseppe však toužil nejen pěstovat, ale také vyrábět víno. Prvním krokem bylo jejich oblíbené Negroamaro pojmenované Vecchio Sogno, neboli Starý sen. Následovaly tvrdé roky práce, které proměnily odvážnou myšlenku v realitu. S příchodem mladé generace vzniklo moderní vinařství.

S inovativním přístupem a úctou k tradičním odrůdám a terroir této prestižní oblasti se snažíme zachytit sílu slunce, zachovat přirozenou ovocnost a svěžest. Výsledkem jsou vína, která lákají k dalšímu doušku, kombinují modernost a tradici a přinášejí nám neodolatelnou chuť jižního Itálie.