Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 12,5 %
Obsah cukru suché - 4,6 g/l
Odrůda Chardonnay
Klasifikace pozdní sběr
Archivace 4 roky
Ročník 2021
Původ
Země původu Česká rep.
Vinařská oblast Dolní Dunajovice - Mlýnská
  • Vinařství: Baláž
  • Dostupnost: Na skladě

Tagy: Chardonnay, Dolní Dunajovice, Baláž, bílé, suché,

179 Kč
Cena bez DPH: 148 Kč

číslo šarže: 14-21

Velmi pěkné Chardonnay z produktové řady "Klasik". Víno má výraznou zlatavě žlutou barvu. Elegantní vůně nabízí typické odrůdové tóny vyzrálého tropického ovoce, přepuštěného teplého másla a lískových oříšků. V chuti suché a přímé s dobrou neagresivní šťavnatou kyselinkou, vyzrálým ovocným projevem a středně dlouhou minerální dochutí. Středně dlouhé s ovocným projevem a příjemnou kořenitostí.

Doporučujeme k plodům moře, mořským rybám a sushi.

Získaná ocenění: Prague Premium Gold

Vinařská rodinná firma byla založena v roce 1995.
Zprvu probíhala výroba ve sklepě jejich otce, Jiřího Baláže st.. Později v přízemní hale, kterou Balážovi postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Do roku 2001 vyráběli víno  pouze z hroznů vykupovaných od pěstitelů v Dolních Dunajovicích. Pochopili však, že bez vlastních vinic se neobejdou. Začali tedy s výsadbou a také s nákupem vinic v Dolních Dunajovicích. Vysadili odrůdy vhodné pro tuto oblast, s čímž jim pomohli jejich rodiče. Bez jejich velkého přispění by se sami do výsadby nepustili.