Toskánsko
Magicky zvlněná krajina, okouzlující samoty, lákavá historická městečka a lahodné víno Chianti. Čas, který neběží, ale spíš se loudá. To je Toskánsko, jeden z nejhezčích koutů Itálie...
Toskánsko je srdcem italského vinohradnictví a spolu s regionem Piemont tvoří podstatné základy, na kterých je postavena reputace italských vín. Mezi vinicemi a olivovými háji navíc můžeme najít malebné vesnice, osamělé statky, středověké kláštery i opevněné hrady. Delikátní vína se skvěle snoubí s tradiční výbornou kuchyní, reprezentovanou především rozmanitými způsoby grilování masa.
Vinice se většinou nacházejí na slunných svazcích kopců. Vyskytují se zde velmi komplexní půdy s občasným výskytem štěrku, vápence a jílu, což přispívá kvalitě vína.
Toskánsko má celkem šest zón pro vína s označením DOCG a dalších 33 v kategorii DOC. Mezi nejznámější vína s označením DOCG patří bezpochyby Chianti, Brunelo di Montalcino a Vino Nobile. Nejznámější je přitom oblast Chianti, která se rozkládá kolem historických měst Florencie a Siena. Aby víno mohlo nést označení Chianti, musí obsahovat 75–90 % místní odrůdy Sangiovese. Samotné označení Chianti Classico DOCG patří pro vína pocházející ze srdce této zóny, ohraničené trojúhelníkem městy Greve, Castellina a Gaiole. Některá vína Chianti Classico DOCG se řadí mezi nejlepší vína Itálie. Vinaři jsou většinou členy Consorzia, které má ve znaku černého kohouta – gallo nero.